25 – Ollières
Du carrefour Saint-Mitre au chemin de Saint-Hilaire : 4 km; du chemin de Saint-Hilaire au chemin de Berthoire : 5 km
Descriptif vers Saint-Jacques
Au carrefour du chemin de Saint-Mitre, le suivre à gauche jusqu'à la D 3. Emprunter celle-ci à droite vers Ollières (prudence, trafic intense). A l'entrée du village, quitter la route et monter à droite une petite rue jusqu'à l'église (beau porche roman). Contourner l'église et continuer par le boulevard Louis Gayraud qui ramène sur la D 3. Suivre celle-ci à droite et, 250 m après avoir dépassé la D 203 (oratoire), la quitter pour prendre à gauche le chemin du Plantassier; à 250 m, bifurcation : continuer tout droit en laissant le chemin de droite. Après 1 km, franchir la barrière sur le chemin de l'Oustaou. Longer les vignes du domaine de l'abbaye de Saint-Hilaire ; au bout, un carrefour en baïonnette avec le chemin menant à Saint-Hilaire.
Continuer tout droit en montée légère sur 2 km (Passer le long d'un champ de cellules photovoltaïques) au niveau d'un passage canadien, prendre la piste à gauche (peu visible) et passer deux barrières: à ce moment, le chemin s'oriente progressivement au Sud-Ouest pour arriver au canal de Provence. Traverser et continuer tout droit dans le vallon de Gargassonne qui débouche sur la voie communale dite chemin de Pourrières. Suivre cette route à droite en direction de Pourrières (Nord-Ouest).
Après 200 m, bifurcation: prendre la branche la plus au Nord et la suivre sur 2 km pour atteindre le carrefour avec le chemin de Berthoire.
Patrimoine
Saint-Hilaire :
Chapelle puis abbaye du XVIe siècle, en cours de restauration.
Ollières :
Église, beau porche d’époque carolingienne; à l’intérieur de l’église, plusieurs tableaux du XVIIIe siècle en restauration et un Christ en majesté au dessus de l’autel, oeuvre de Louise Battut, pèlerine et hospitalière de Saint-Jacques.
Canal de Provence :
Le Canal de Provence est un ouvrage hydraulique régional qui participe à la desserte, principalement en eau brute, captée dans le Verdon, de 116 communes des Bouches-du-Rhône et du Var dont Aix-en-Provence, Marseille, Toulon, soit une population totale de 3 000 000 d'habitants. Il irrigue par aspersion 80 000 hectares de terres agricoles et alimente plus de 8 000 sites industriels de la région. D'une longueur de près de 270 km dont 140 en souterrain, le canal conçu et réalisé progressivement, sur la base d'un schéma initial qui a très peu varié, à partir des années 1960, a depuis trente ans évité les effets de la sécheresse dans les départements desservis, contribuant ainsi à leur développement économique.
En 1957, la société du canal de Provence (SCP) est créée avec la mission de transférer les eaux du Verdon à travers le relief difficile de la région en construisant le canal de Provence. Les investissements ont été financés pour moitié par emprunts et pour moitié par subventions de l'État, de la région, des départements, de l'Europe et de l'agence de l'eau. Les travaux de réalisation du canal ont commencé en 1964.
Le réseau d’irrigation du canal de Provence comprend 70 km de canal principal, 140 km de galeries souterraines, 600 km de canalisations principales et 4400 km de canalisations secondaires enterrées. Le canal de Provence peut dériver chaque année 660 millions de mètres cubes d'eau du Verdon. Son débit maximum de pointe atteint 40 mètres cubes par seconde. il peut garantir les débits sur une période de sécheresse de deux ans. Le canal de Provence dessert en eau potable une grande partie des communes de Provence. Il fournit 40 % de la consommation de la ville de Marseille, l'autre partie étant fournie par le canal de Marseille.
Hébergements
Ollières :
Office du tourisme, site : http://ot-ollieres.provenceverte.fr , Tel : 04 94 72 04 21
Domaine de Saint-Hilaire :
Gîte : Tél. 04 98 05 40 10